Категории: ДомЗдоровьеЗоологияИнформатикаИскусствоИскусствоКомпьютерыКулинарияМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОбразованиеПедагогикаПитомцыПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРазноеРелигияСоциологияСпортСтатистикаТранспортФизикаФилософияФинансыХимияХоббиЭкологияЭкономикаЭлектроника |
КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ КУЛЬТУРИ І МИСТЕЦТВМІНІСТЕРСТВО КУЛЬТУРИ УКРАЇНИ КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ КУЛЬТУРИ І МИСТЕЦТВ ІНСТИТУТ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО І ТУРИСТИЧНОГО БІЗНЕСУ КАФЕДРА ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ
ПРОГРАМА КОМПЛЕКСНОГО ДЕРЖАВНОГО КВАЛІФІКАЦІЙНОГО ІСПИТУ
Група М-38
Обговорено і схвалено на засіданні кафедри готельно-ресторанного бізнесу, протокол № 7 від 05 січня 2012р.
КИЇВ-2012 ДЕРЖАВНА АТЕСТАЦІЯ СТУДЕНТІВ
Державна атестація підготовки бакалаврів напряму 6.030601 «Менеджмент» щодо встановлення фактичної відповідності рівня освітньої підготовки вимогам освітньо-кваліфікаційної характеристики бакалавра напряму 6.030601 «Менеджмент» здійснюється Державною екзаменаційною комісією Київського національного університету культури і мистецтв, затвердженою Міністерством культури України, після виконання студентами напряму підготовки 6.030601 «Менеджмент» навчального плану у повному обсязі. Державна атестація здійснюється на підставі оцінки рівня професійних компетенцій та навичок студентів, передбачених освітньо-кваліфікаційною характеристикою бакалавра напряму підготовки 6.030601 «Менеджмент» із застосуванням загальнодержавних методів комплексної діагностики у формі Комплексного державного кваліфікаційного іспиту: - вирішення тестових завдань; - комплексне кваліфікаційне завдання. На Державну атестацію виносяться дисципліни освітньо-професійної програми підготовки бакалавра за напрямом 6.030601 «Менеджмент», а саме: Менеджмент готельно-ресторанного господарства; Маркетинг готельно-ресторанного господарства; Економіка підприємства; Підприємницьке право; Організація ресторанного господарства; Організація готельного господарства. Складання студентами Комплексного державного кваліфікаційного іспиту дозволяє оцінити сформованість відповідних компетенцій бакалавра напряму підготовки 6.030601 «Менеджмент». Присвоєння кваліфікації «Бакалавр менеджменту» здійснює Державна екзаменаційна комісія. Програма Комплексного державного кваліфікаційного іспиту відображає специфіку напряму підготовки бакалаврів 6.030601 «Менеджмент», містить питання з дисциплін циклу професійної та практичної підготовки, які формують необхідний освітньо-кваліфікаційний рівень майбутніх фахівців. Вона включає питання, вивчення яких демонструє спроможність випускників вирішувати практичні завдання професійної діяльності підприємств та здійснювати в них організаційні, виробничі, економічні та управлінські процеси. Під час підготовки до Комплексного державного кваліфікаційного іспиту і в процесі його проведення рекомендується користуватися даною програмою та законодавчими актами, нормативно-технічними документами, що регламентують діяльність підприємств. КРИТЕРІЇ ОЦІНЮВАННЯ ЗНАНЬ СТУДЕНТІВ Підсумкова оцінка За результатами складеного Комплексного державного кваліфікаційного іспиту випускник отримує підсумкову оцінку за 100-бальною системою, яка розраховується як сума балів за: - вирішення тестового завдання; - виконання комплексного кваліфікаційного завдання. Шкала оцінювання:
Максимальна оцінка в балах – 100 балів. Розрахунок підсумкової оцінки: ПО = Т + (СЗ + З1 + З2 + З3)
Трансформація рейтингової оцінки Сума набраних рейтингових балів при складанні Комплексного державного кваліфікаційного іспиту переводиться в оцінки системи оцінювання ECTS відповідно до таблиці:
Оцінки «А – Відмінно» заслуговує випускник, який повністю виконав завдання Комплексного державного кваліфікаційного іспиту, а саме: вирішив тестове завдання; безпомилково виконав комплексне кваліфікаційне завдання; продемонстрував відмінний рівень підготовки бакалавра з готельно-ресторанної справи. Оцінки «В – Дуже добре»заслуговує випускник, який повністю виконав завдання Комплексного державного кваліфікаційного іспиту, а саме: вирішив тестове завдання; безпомилково виконав комплексне кваліфікаційне завдання, але є незначні зауваження. Оцінки «С – Добре» заслуговує випускник, який повністю виконав завдання Комплексного державного кваліфікаційного іспиту, а саме: вирішив тестове завдання; виконав комплексне кваліфікаційне завдання, але відповідь містить деякі неточності і не повністю відповідає необхідним критеріям знань та практичних навичок. Оцінки «D – Задовільно» заслуговує випускник, який у вирішенні тестів і при виконанні комплексного кваліфікаційного завдання продемонстрував знання основного матеріалу, але допустився помилок. Оцінки «Е – Достатньо» заслуговує випускник, який у вирішенні тестів і при виконанні комплексного кваліфікаційного завдання не виявив належного рівня знань, допустився значних помилок. Оцінки «FХ – Незадовільно» заслуговує випускник, який не виконав тестове та комплексне кваліфікаційне завдання. ЗМІСТ ПРОГРАМИ ЕКОНОМІКА ПІДПРИЄМСТВА
Підприємство як суб’єкт та об’єкт ринкових відносин. Економічні обмеження при створенні та діяльності підприємства і їх суть та зміст. Організація державного регулювання діяльності підприємств. Методи державного регулювання діяльності підприємств. Класифікація підприємств по різним ознакам. Ринкова інфраструктура підприємства та її характеристика. Мета функціонування підприємства на ринку товарів та послуг. «Крапка ліквідації» та методика її розрахунку «Крапка беззбитковості» та методи її визначення. «Крапка мінімальної прибутковості» та методика її визначення. Цілі та завдання діяльності підприємства та їх характеристика. Цільова функція підприємства в умовах переходу на ринкові умови. Планування, як інструмент обґрунтування стратегії діяльності підприємства. Виробнича програма підприємства, її зміст та завдання. Методи планування виробничої програми підприємства. Виробнича потужність та її сутність. Продукція підприємства та її класифікація по різним ознакам. Показники обсягів діяльності підприємства та їх характеристика. Визначення оптимальних обсягів виробництва продукції та критерії оптимальності. Матеріально-технічне забезпечення, його сутність та завдання. Виробничий запас підприємства, його сутність та види. Сировинна база та її складові частини. Збутова діяльність підприємства. Основні фонди підприємства та їх склад. Класифікація основних фондів по різним ознакам. Амортизація основних фондів: її сутність та значення. Знос основних фондів та його види. Показники ефективності використання основних фондів та методи їх розрахунку. Оборотні фонди підприємства та їх склад. Класифікація оборотних фондів по різним ознакам. Майнові ресурси підприємства. Фінансові ресурси (капітал) підприємства. Трудові ресурси, їх характеристика та класифікація. Продуктивність праці, методи її визначення та чинники, які на нею впливають. Ефективність праці та методи її визначення. Система оплати праці робітників та особливості її застосування в сучасних умовах. Форми оплати праці робітників та їх характеристика. Методика розрахунку фонду оплати праці на підприємстві. Погодинна форма оплати праці та особливості її застосування. Відрядна форма оплати праці та особливості її застосування. Фонд оплати праці підприємства та її склад. Стимулювання праці робітників та її сутність. Державне регулювання оплати праці на Україні. Валовий дохід підприємства, його сутність, склад та джерела отримання. Ціна, її економічний зміст та класифікація по різним ознакам. Методи встановлення цін на підприємстві. Стратегії ціноутворення їх види та характеристика. Валові витати підприємства та їх склад. Собівартість продукції, її характеристика та склад. Калькуляція собівартості продукції, її сутність та види. Методи планування валових витрат підприємства. Прибуток підприємства та його економічна сутність. Функції, які виконує прибуток. Види прибутку підприємства та їх характеристика. Розподіл чистого прибутку підприємства на різні частини. Основні напрямки розподілу капіталізованої частини прибутку. Основні напрямки розподілу споживчої частини прибутку. Планування прибутку підприємства та його методи. Фінансово-майновий стан підприємства. Сутність понять ліквідності та платоспроможності, фінансової стійкості підприємства. Система оподаткування та її характеристика. Загальнодержавні податки та їх види. Податки, які входять в собівартість продукції. Податкові платежі, які сплачуються з прибутку підприємства. Податки, які входять в ціну виробу та їх характеристика. Ефективність діяльності та методичні засади її оцінки.
ПІДПРИЄМНИЦЬКЕ ПРАВО Визначення підприємницького права, його ціннісні орієнтири. Предмет підприємницького права, його основні категорії та інститути. Правові відносини, що регулюються підприємницьким правом. Товарно-грошові (майнові) та управлінські відносини. Методологічні основи правового регулювання підприємницької діяльності. Основні ознаки, що характеризують галузевий метод регулювання. Система підприємницького права. Підприємницьке право як комплексна галузь. Співвідношення підприємницького права з іншими галузями права. Функції підприємницького права, що визначають його нормативну характеристику. Соціальна цінність підприємницького права як ефективного регулятора ринкових відносин. Джерела підприємницького права. Юридична сила нормативних актів. Роль актів узагальнення судової практики та судових прецедентів. Поняття підприємницької діяльності, її ознаки та принципи. Види підприємницької діяльності. Підприємницька діяльність, що потребує спеціального дозволу (загальні положення). Обмеження у здійсненні підприємницької діяльності. Поняття суб'єкта підприємницької діяльності. Види та правовий статус підприємців (загальні положення). Підприємницька діяльність без створення юридичної особи. Правова регламентація заборони щодо провадження громадянами підприємницької діяльності. Підприємницька діяльність юридичних осіб. Суб'єкти підприємницької діяльності без створення юридичної особи (громадяни-підприємці). Суб'єкти підприємницької діяльності – юридичні особи. Підприємства: поняття та види відповідно до законодавства України. Статут підприємства. Спеціальна праводієздатність підприємства. Філії та представництва підприємств. Дочірні підприємства, їх правовий статус. Об'єднання підприємств, їх види та правовий статус Господарські товариства: поняття та види відповідно до законодавства України. Права та обов'язки засновників і учасників господарських товариств. Функції статутного фонду. Особливості створення та функціонування господарських товариств різних видів. Інші організаційно-правові форми суб'єктів підприємницької діяльності, правовий статус за законодавством України. Поняття та правовий статус суб'єктів малого підприємництва в Україні. Нормативні акти, що регулюють порядок державної реєстрації суб'єктів підприємницької діяльності. Порядок і особливості державної реєстрації суб'єктів підприємницької діяльності без створення юридичної особи. Особливості реєстрації суб'єктів підприємницької діяльності - юридичних осіб. Оформлення документів, необхідних для державної реєстрації. Отримання дозволів на початок роботи. Підстави та порядок перереєстрації суб'єктів підприємницької діяльності. Установчі документи юридичних осіб - суб'єктів підприємницької діяльності. Функції статутного фонду. Особливості установчих документів підприємств і господарських товариств. Ліцензування господарської діяльності. Патентування підприємницької діяльності. Підстави та наслідки скасування державної реєстрації суб'єктів підприємницької діяльності. Реорганізація юридичної особи – суб'єкта підприємницької діяльності. Форми реорганізації. Ліквідація юридичної особи – суб'єкта підприємницької діяльності, порядок її здійснення. Черговість задоволення претензій кредиторів. Банкрутство суб'єктів підприємницької діяльності: поняття, суб'єкти. Провадження у справах про банкрутство. Порядок виявлення кредиторів. Порядок проведення санації. Наслідки визнання боржника банкрутом. Майно як об'єкт підприємницької діяльності. Склад майна підприємця. Об'єкти майнових прав суб'єктів підприємницької діяльності. Правовий режим речей. Правовий режим грошей. Правовий режим цінних паперів. Об'єкти права інтелектуальної власності суб'єктів підприємницької діяльності (загальні положення). Поняття договору у підприємницькій діяльності. Укладання, зміна і розірвання договорів. Підстави та наслідки визнання договорів недійсними і неукладеними. Попередній договір. Виконання договірних зобов'язань. Способи забезпечення виконання договірних зобов'язань. Відповідальність за порушення договірних зобов'язань. Припинення договірних зобов'язань. Договір купівлі-продажу, його види. Договір роздрібної купівлі-продажу. Порядок заняття торговельною діяльністю і правила обслуговування населення. Відповідальність суб'єктів підприємництва за порушення правил торговельної діяльності і торговельного обслуговування покупців Особливості оптової торгівлі. Поняття та значення товарних бірж. Порядок їх створення та функціонування. Учасники біржової торгівлі. Порядок встановлення правил біржової торгівлі. Види біржових угод. Договір міни. Бартерний договір: поняття та особливості. Договір безоплатної передачі (дарування). Договір поставки. Договір контрактації. Поняття та зміст договору майнового найму. Види договорів майнового найму. Договір безоплатного користування майном. Договір оренди. Особливості оренди державного і комунального майна. Договір лізингу. Концесійний договір. Поняття та види договорів про виконання робіт та надання послуг. Договір підряду. Договір підряду на капітальне будівництво. Транспортні договори. Система та види перевезення вантажів, їх правове регулювання. Поняття і види договору перевезення вантажів. Підстави припинення договору перевезення вантажів. Відповідальність за порушення умов договору перевезення. Комерційні акти та порядок їх складання. Інші транспортні договори. Договір перевезення пасажирів і багажу. Договір транспортної експедиції. Договір страхування. Правове регулювання страхової діяльності у підприємництві. Види договору страхування. Права й обов'язки сторін за договором страхування. Правове регулювання розрахункових та кредитних відносин у підприємницькій діяльності. Договір позики та кредитний договір. Розрахункові відносини. Договір банківського рахунка. Депозитний договір. Договір доручення. Договір комісії. Договір консигнації. Договір схову. Договори про сумісну діяльність. Склад майна і порядок здійснення внесків учасниками сумісної діяльності. Установчий договір про створення юридичної особи. Права й обов'язки сторін за установчим договором. Поняття промислової власності. Законодавство України про захист прав промислової власності. Правова охорона винаходів, корисних моделей та промислових зразків. Охорона прав на знаки для товарів та послуг. Фірмове найменування. Ліцензійні договори та договори на передачу права власності на винахід, корисну модель, промисловий зразок, знаки для товарів та послуг. Охорона інших об'єктів промислової власності. Раціоналізаторські пропозиції. Сорти рослин. Зазначення походження товару. Топографії інтегральних мікросхем. Правові засади розвитку конкуренції і демонополізації у сфері підприємництва. Державний контроль за дотриманням антимонопольного законодавства. Поняття та прояви монопольної діяльності. Методика визначення монопольного стану. Неправомірні угоди між підприємцями. Дискримінація підприємців органами державної влади та управління. Відповідальність за порушення антимонопольного законодавства. Поняття недобросовісної конкуренції, її прояви на ринку. Відповідальність за недобросовісну конкуренцію. Загальні положення про зовнішньоекономічну діяльність у сфері підприємництва. Зовнішньоекономічні договори (контракти). Валютне регулювання і валютний контроль. Особливості вирішення зовнішньоекономічних спорів. Міжнародний комерційний арбітраж. Способи і механізми захисту прав та законних інтересів суб'єктів підприємницької діяльності. Цивільний, кримінальний, адміністративний і нотаріальний захист прав та законних інтересів суб'єктів підприємницької діяльності. Розгляд господарських спорів судами загальної юрисдикції. Розгляд господарських спорів господарськими судами. Підвідомчість господарських спорів і компетенція господарських судів щодо їхнього вирішення. Порядок розгляду спорів господарськими судами. Виконання рішень господарського суду. Розгляд господарських спорів третейськими судами.
СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ
Економіка підприємства 1. Господарський комплекс України // Відомості Верховної ради України. - 2003. - № 18-22 2. Закон України "Про банкрутство" //Нове законодавство України.-К., 1993. 3. Закон України "Про відновлення платоспроможності боржника або визнання його банкрутом" від 30.06. 1999 № 784-ХІІ. 4. Закон України "Про зовнішньоекономічну діяльність" від 23.12.2998 № 351-ХІV. 5. Закон України "Про інвестиційну діяльність" // ВВР України.-1991.-№47. 6. Закон України "Про інноваційну діяльність" від 04.07.2001 № 40-ІV. 7. Закон України "Про іноземні інвестиції" // ВВР України.-1992.- № 26. 8. Закон України "Про режим іноземного інвестування" // ВВР Уряд. кур’єр. -1996.-№ 77-78. 9. Закон України "Про оплату праці" від 24.03.1995 № 108/95 (з подальшими змінами та доповненнями). 10. Закон України "Про оподаткування прибутку підприємства" від 12.05.1997р. № 283/97-ВР(з подальшими змінами та доповненнями). 11. Закон України "Про охорону прав на промислові зразки" від 12.12.1993 р.№ 36-88-ХІІ (з подальшими змінами та доповненнями). 12. Закон України "Про ціни і ціноутворення" від 03.12.1990 № 507-ХІІ (з подальшими змінами та доповненнями). 13. Закон України "Про цінні папери і фондову біржу" від 18.06.1991 № 1201-ХІІ (з подальшими змінами та доповненнями). 14. Азаренкова Г.М., Журавель Т.М., Михайленко Р.М. Фінанси підприємств: Навч. Посіб. для самост. вивчення дисципліни. – 2-ге вид., випр. і доп. – К.: Знання-Прес, 2006. – 287с. 15. Аналіз господарської діяльності: теорія, методика, розбір конкретних ситуацій.Навчальний посібник. За ред. Ковальчука К.Ф. -К.: Центр учбової літератури, 2012 – 326с. 16. Афанасьев М. П. Маркетинг: стратегия и тактика фирмы - М.: Банки и биржи , 2004. - 215 с. 17. Бондар Н.М. Економіка підприємства: навч. Посіб. – К.: Видавництво А.С.К, 2004. – 400 с. 18. Гриньова В.М., Колода В.О. Фінанси підприємств: Навч.посіб. – 2-е вид., перероб. і доп. – К.: Знання-Прес, 2004. – 424с. 19. Гринчуцький В. І. Економіка підприємства.2-ге видання. -К.: ЦУЛ, 2012 – 302с. 20. Економіка підприємства: Навч. посіб. / О.В. Ареф'єва, В.Г. Сахаєв, О.В. Ареф'єв та ін.— К.: Вид-во Європ. ун-ту, 2003.— 237 с. 21. Економіко-корпопативні основи підприємства / За заг. ред. д.е.н. проф.. І.І.Пилипенко: Навч. посібник. – К.: ІВЦ Держкомстату України, 2005.- 378 с. 22. Захожай В.Б., Литвиненко Я.В., Захожай К.В., Литвиненко Р.Я. Система оподаткування та податкова політика. Навч. посіб. К.: Центр навчальної літератури; 2006.- 468с. 23. Іванілов О.С. Економіка підприємства 2-ге видання. -К.: Центр учбової літератури, 2011 – 728с 24. Кейлер В.А. Экономика предприятия: Курс лекций. - М.: ИНФРА - М, 2001. - 132 с. 25. Ковтун О. І. Стратегія підприємства. – Л.: Новий світ-2000, 2005 – 385 с. 26. Круш П.В. Економіка підприємства:навч. посібник.- К.: Ельга-Н;КНТ, 2007. - 777 с. 27. Новікова І.В. Маркетинг сфери послуг: Навчальний посібник. - К.: Вид-во Європ, ун-ту, 2004. - 72 с. 28. Петрович Й. М., Кіт А.Ф., Кулішов В.В. та ін., Економіка підприємства: Підручник-За загальною редакцією Й.М. Петровича. – Львів: "Магнолія плюс", 2004. – 680 с. 29. Сідун В.А. Пономарьова Ю.В. Економіка підприємства: Навч. посібник. – К.: Центр навчальної літератури, 2003. – 436 с. 30. Федонін О. С. Потенціал підприємства: формування та оцінка.- К. :КНЕУ, 2005. – 234с. 31. Фінанси підприємств: Підручник А.М. Поддєрогін. 5-те вид., перероб. та допов. – К. :КНЕУ, 2004. – 546с. 32. Шваб Л.І. Економіка підприємства: Навчальний посібник для студентів вищих навчальних закладів. 2-е вид. – К.: Каравела, 2005. – 508 с.
Підприємницьке право 1. Законодавство України про приватизацію. збірник офіційних текстів законів. -К.: Центр учбової літератури, 2012 – 374с. 2. Безрутченко С. М., Клименко О. І., Овчаренко А. С. та ін. Науково-практичний коментар Податкового кодексу України. В 2-х томах. -К.: Центр учбової літератури, 2011. – 1900 с. 3. Господарський процесуальний кодекс // Закон і Бізнес. 36. нормат. докум. – 2001. 4. Вінник О.М. Господарське право. – К.: “Атіка”, 2004 5. Господарське право України /За редакцією Н.О.Саніахметової.-К.: “Одіссей”, 2005. 6. Мурзіна Н. А. Підприємницьке право: конспект лекцій / Федерація профспілок України. Інститут туризму. — К., 2007. — 380с. 7. Підприємницьке право // За ред. Л.В. Ніколаєвої, О.В. Старцева, П.М. Пальчука, Л.М. Іваненко. - К., 2001. 8. Підприємницьке право: Навч. посіб. / За ред. О В Старцева. – К. : Істина, 2006. - 208 с.
МІНІСТЕРСТВО КУЛЬТУРИ УКРАЇНИ КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ КУЛЬТУРИ І МИСТЕЦТВ |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Последнее изменение этой страницы: 2016-07-22 lectmania.ru. Все права принадлежат авторам данных материалов. В случае нарушения авторского права напишите нам сюда... |