Зберігання і переробка с.-г. продукції

Своєчасне видалення із зернової маси насіння бур'янів, зелених частин рослин, пороши і значної кількості мікроорганізмів різко знижує її фізіологічну активність.

Добрі результати при очищенні отримують, якщо заздалегідь перевірити склад домішок в партіях зерна. З урахуванням цього складають схеми очищення.

Для своєчасного очищення зернових мас від домішок і економії витрат праці в сільському господарстві широко використовують зерноочисні, агрегати продуктивністю 20 і 40 т/ч. Вони є потоковою лінією, що забезпечує прийом, очищення, тимчасове зберігання і відвантаження зерна.

У зерноочисній машині повітряним потоком відділяються легкі домішки, на ситах зерновий оберемок розділяється на три фракції: очищене зерно, кормове зерно і зернові відходи. При подачі в машину оберемка зерна надлишок його потрапляє в резервний бункер, що забезпечує можливість рівномірного завантаження. Агрегат ЗАВ-20 встановлюється з надходженням 5-6 тисяч т. зерна. Одночасно він обробляє тільки одну культуру. Збільшення виробництва комбікормів безпосередньо в сільському господарстві, раціональніше використання відходів при очищенні, виділення міні цінних фракцій зерна висунули необхідність комплексної обробки зернових мас.

Зерно, що поступає після обмолоту, при всіх способах збирання, має підвищену вологість. Тому після очищення від домішок вологе зерно негайно повинне просушуватися. У господарстві для цієї мети використовують зерносушарки.

Теплова сушка зерна і насіння в зерносушарках - основний і найбільш високопродуктивний спосіб. Щоб найраціональніше організувати сушку зерна і насіння, необхідно знати і враховувати наступні основні положення.

Гранично допустима температура нагріву. Перегрів завжди приводить до погіршення або навіть повної втрати технологічних і посівних якостей Недостатній нагрів зменшує ефективність сушки і здорожує її, при меншій температурі нагріву менше віддаляється волога. Гранично допустима температура зерна і насіння залежить від культури, характеру їх використання, початкової вологості.

Оптимальна температура агента сушки, що вводиться в камеру зерносушарки. Основний агент сушки - суміш потокових газів з повітрям.

3.Особливості сушки зерна і насіння в зерносушарках різних конструкцій. При сушці обов'язково враховують цільове призначення партій. Гранична температура нагріву насінного зерна пшениці 45^оС, продовольчого 50°С.

Закладають для зберігання зерно в кондиційному стані (вологість, температура, засміченість) в склади насипом.

Охорона праці і навколишнього середовища

В господарстві організаційну роботу, підготовку управлінських рішень та контроль за їх реалізацію здійснює старший інженер з охорони праці. Він проводить роботу по планам, затвердженим керівником навчально-дослідного господарства, в відповідності з законодавчими та другими нормативними актами, наказами та розпорядженнями органів управління АПК. На нього покладена організація контролю роботи по створенню здорових і безпечних умов праці, координація діяльності всіх структурних підрозділів господарства.

Інструктажі на робочих місцях в рослинництві проводять агрономи, бригадири та ланкові. Інструктажі фіксуються в журналі реєстрації інструктажів з питань охорони праці. В відділеннях та бригадах кожне робоче місце забезпечене відповідною до роботи інструкцією з охорони праці. При роботі з отруйними і небезпечними для життя речовинами господарством надається працюючим засоби індивідуального захисту: комбінезони, захисні окуляри, гумові рукавиці. Таким працюючим по закінченню робіт видається молоко і мило, але не завжди це робиться

Для досягнення нормативних умов праці ведуть роботу по підготовці та навчанню робітників. Ведуть розробку кваліфікованих характеристик для робітників з обов’язковими вимогами знань по охороні праці: розробка програми та методики психічної та фізичної підготовки і виховання робітників, навчання робітників організації робочих місць в відповідності з вимогами охорони праці, інженерної психології та естетики, оцінку знань та рівня виконання вимог з охорони праці

Також треба проводити роботу по створенню безпечних та нешкідливих технологій та обладнання.

Однією з глобальних проблем розвитку сучасного суспільства є вся екологічна криза. Діяльність людини порушує екологічні зв'язки. Так в даний час велику шкоду нашим ґрунтам завдає водна і вітрова ерозія. Так, наприклад, на значних площах виявляється водна ерозія. Вона відбувається під впливом тимчасових потоків атмосферних вод (зливові дощі, потала вода і т.д.).

У свою чергу водна ерозія підрозділяється на площинну ерозію і лінійну. Площинна ерозія виявляється у верхньому прошарку і зумовлюється поверхневими водами і елементами профілю грунту. У результаті цього процесу ґрунт позбавляється самого родючого прошарку, а на поверхню виходить материнська порода. Лінійна ерозія розвивається слідом за площинною й охоплює незначну площу, але більш помітна, ніж ерозія площинна.

При обробітку сільськогосподарських культур хімічними препаратами зростає небезпека загибелі не тільки шкідників, але й комах-обпилювачів, а від хлорорганічних навіть птиці.

Деякі хімічні препарати спроможні накопичуватися в ґрунті, рослинах, і тому у господарстві намагаються застосовувати препарати вибіркової дії, а по можливості заміняти хімічні препарати біологічними засобами захисту.

При застосуванні хімічних засобів захисту рослин варто дотримуватись вимог техніки безпеки й охорони праці. За три дні до застосування хімічних препаратів сповіщається населення і бджолярі. На полях розміщуються таблички, що інформують про те, що проводиться або вже проведено хімічну обробку. Для заправки і наступної мийки машин на території складу є спеціальні майданчики.