Главная Случайная страница


Категории:

ДомЗдоровьеЗоологияИнформатикаИскусствоИскусствоКомпьютерыКулинарияМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОбразованиеПедагогикаПитомцыПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРазноеРелигияСоциологияСпортСтатистикаТранспортФизикаФилософияФинансыХимияХоббиЭкологияЭкономикаЭлектроника






Обязанности руководителя практики от предприятия

· знакомит студентов с историей организации, основными видами ее деятельности, проблемами и перспективами развития;

· предоставляет студентам возможность ознакомиться с основной документацией организации (Уставом, организационной структурой, функциями подразделения);

· подготавливает места в организации, предприятии для ознакомления с рабочими профессиями;

· организует практическое обучение практикантов в соответствии с программой практики и способствуя успешному освоению ими материалов практики;

· подбирает специалистов для руководства практикой на каждом рабочем месте или участке ее проведения и контролируют процесс прохождения практики;

· проводит для практикантов общий инструктаж по технике безопасности, охране труда, пожарной безопасности, производственной санитарии и личной гигиены, по правилам внутреннего распорядка с записью в соответствующей документации организации;

· осуществляет систематический контроль, над соблюдением практикантами техники безопасности и норм охраны труда при проведении практики;

· осуществляет контроль за своевременным перемещением практикантов по рабочим местам и участкам практики;

· обеспечивает организацию и проведение зачетов по практике испытаний на присвоение практикантам рабочей квалификации;

· обеспечивает прием и увольнение практикантов, зачисление, табельный учет, выписку трудовых книжек практикантов, занимающих штатные должности;

· сообщает о случаях «неудовлетворительной» работы практикантов, нарушениях ими правил внутреннего распорядка наложения на них дисциплинарных взысканий;

· обеспечивает организацию и постановку практического обучения практикантов на данном рабочем месте (участке производства) соответствии с программой практики;

· знакомит практикантов с оборудованием данного рабочего места (участка), с правилами технической эксплуатации, ремонта его, измерительным и рабочим инструментом, материалами, их подготовкой к работе и использованием;

· обучает практикантов правильным приемам и методам работы, осуществляют постоянный контроль за работой практикантов, технически правильным выполнением ими рабочих операций;

· проводит консультации по производственным и технологическим вопросам, оказывать помощь практикантам по освоению программы практики;

· систематически ведут учет рабочего времени практикантов;

· дает оценку работы и обучения практикантов на данном рабочем месте (участке производства);

· составляет отзыв о прохождении практики студентам.

Отзывы о прохождении практики составляются на каждого практиканта и заверяются лицом, ответственным за общее руководство практикой от организации (предприятия). Форма отзыва прилагается в приложении 1.

2.3.Права и обязанности студентов – практикантов

Студент имеет право на прохождение практики в самостоятельно выбранной организации или за рубежом по согласованию с кафедрой и дирекцией института.

Практикант в период прохождения практики обязан:

· выполнять установленные на предприятиях, организациях и учреждениях правила внутреннего распорядка, соблюдать требования техники безопасности, нормы охраны труда, противопожарной безопасности, производственной санитарии и личной гигиены, а также пройти медицинский осмотр и по прибытию на предприятие предъявить медицинскую книжку;

· полностью выполнить программу практики и индивидуальные задания;

· составить по установленной кафедрой форме отчеты по практике;

· при исполнении должностных обязанностей нести ответственность за выполняемую работу наравне со штатными работниками;

· сдать зачет по практике или пройти квалификационные испытания на присвоение рабочей профессии (если предусмотрено программой практики);

· по окончании практики представить в оформленный отзыв о прохождении практики.

ПОРЯДОК организации практик

Требования к организации практик определяются федеральными государственными образовательными стандартами высшего образования, соответствующими программами практик, на основе рабочих учебных планов.

Учебная практика производиться на предприятиях общественного питания, специализированных цехах по выпуску мучных кулинарных и кондитерских изделий, полуфабрикатов различной степени готовности, оснащенных современным технологическим оборудованием и испытательными приборами.

Производственная практика проводятся на предприятиях общественного питания, занимающихся производством и реализацией кулинарной продукции.

Преддипломную практику студенты могут проходить на предприятиях общественного питания, научно исследовательских институтах, а также испытательных лабораториях и органах сертификации или других местах, установленных вузом.

Практика в организациях и на предприятиях осуществляется на основе договоров. В договоре оговариваются все вопросы, касающиеся проведения практики. При наличии вакантных должностей студенты могут зачисляться на них, если работа соответствует требованиям программы практики.

В случае заключения студентами трехстороннего договора с организациями и предприятиями в рамках целевой контрактной подготовки специалистов с ВО, студенты проходят практику в этих организациях.

Срок проведения учебной практики - 4 недели, производственной - 4 недель, преддипломной - 2 недели.

Студентам, имеющим стаж практической работы по профилю подготовки не менее 3-х месяцев, по решению соответствующих кафедр на основе аттестации может быть зачтена учебная и производственная практики. На преддипломную практику они направляются в установленном порядке.

Продолжительность рабочего дня при прохождении практики составляет для студентов:

· в возрасте от 15 до 16 лет не более 24 часов в неделю (ст. 91 ТК РФ);

· в возрасте от 16 до 18 лет не более 36 часов в неделю (ст.92 ТК РФ);

· в возрасте от 18 лет и старше не более 40 часов в неделю (ст. 91 ТК РФ).

 

Последнее изменение этой страницы: 2016-08-28

lectmania.ru. Все права принадлежат авторам данных материалов. В случае нарушения авторского права напишите нам сюда...