Письменной Экзаменационной Работы

Методические указания

По написанию

Письменной Экзаменационной Работы

по профессиям:

100701.01 Продавец, контролер-кассир;

Красноярск, 2014

Составитель: У.С. Дубовик

Методические указания составлены в соответствии с Федеральным Государственным стандартом среднего профессионального образования.

Содержание

I. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПИСЬМЕННОЙ ЭКЗАМЕНАЦИОННОЙ РАБОТЫ

В соответствии с Положением об итоговой государственной аттестации выпускников, защита письменной экзаменационной работы является обязательной составляющей итоговой государственной аттестации выпускников образовательных учреждений профессионального образования.

Содержание письменной экзаменационной работы должно соответствовать двум модулям программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих ФГОС СПО (включая один из ПМ с 1 по 7 и обязательно ПМ 8). Письменная экзаменационная работа должна выполняться в соответствии с выбранными модулями. Объем работы должен быть не менее 15 страниц печатного текста, но и не должен превышать тридцати, без учета приложений (приложения в общий объем работы не считаются).

Защита письменной экзаменационной работы проводится на заседании Государственной аттестационной комиссии (ГАК). Результаты защиты выпускной квалификационной и письменной экзаменационной работы являются основанием для принятия решения Государственной аттестационной комиссии о присвоении квалификационного разряда и выдачи диплома государственного образца.

Выпускная квалификационная работа должна представлять собой законченную работу на заданную тему, написанную лично автором (обучающимся) под руководством руководителя, свидетельствующую об умении автора (обучающегося) работать с литературой, обобщать и анализировать фактические материалы, используя теоретические знания и практические навыки, полученные при освоении программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессиям:

100701.01 Продавец, контролер-кассир;

Подготовка и защита выпускной квалификационной работы состоящей из: выпускной практической квалификационной и письменной экзаменационной работы является завершающим этапом освоения ППКРС:

П - программы;

П - подготовки;

К - квалифицированных;

Р - рабочих;

С - служащих.

Представленные требования к выполнению письменной экзаменационной работы включают в себя:

1.1 Структура письменной экзаменационной работы

1. Титульный лист (см. Приложение 1);
2. Отзыв (Приложение 2);
3. Содержание (см. Приложение 3);
4. Введение (см. Приложение 4);
5. Основная часть;
6. Заключение, с выводами и предложениями;
7. Список использованной литературы
8. Приложения.

II. ТРЕБОВАНИЯ К СТРУКТУРНЫМ ЭЛЕМЕНТАМ ПИСЬМЕННОЙ ЭКЗАМЕНАЦИОННОЙ РАБОТЫ

После титульного листа вставляется два пустых файла, куда впоследствии будут помещаться лист «Задания» и «Отзыв».

Затем помещается содержание, в котором приводятся все названия глав работы, заголовки и подзаголовки с указанием страниц, с которых они начинаются. Заголовки содержания должны точно повторять заголовки в тексте.

Введение содержит краткое описание работы, социальную значимость выбранной профессии, ставится цель и задачи, которые будут решаться в ходе написания письменной экзаменационной работы.

В основной части работы подробно рассматриваются технологические процессы, используемый инвентарь, оборудование, организация рабочего места, а также интересные исторические справки. Содержание глав основной части должно точно соответствовать теме работы и полностью ее раскрывать. Каждая новая глава должна начинаться с новой страницы. Эти главы должны показать умение лаконично, логично и аргументировано излагать материал.

В заключении подводится итог проделанной работы, делаются выводы по поставленным задачам, а так же вносятся предложения по исследуемой теме.

III. ОФОРМЛЕНИЕ ПИСЬМЕННОЙ ЭКЗАМЕНАЦИОННОЙ РАБОТЫ

Письменная экзаменационная работа должна быть оформлена в соответствии с нижеследующими требованиями.

Страницы текста должны быть пронумерованы по центру внизу. Нумерация начинается с титульного листа. На титульном листе номер не ставится. /Меню-вставка-номер страниц/

Необходимо избегать разнобоя в сокращениях в тексте, таблицах (например: г., гг., в., вв., млн., млрд., кВт.ч., м²,; %, ст., п., ч., и др.) Буква «ё» при наборе не употребляется!

ПАРАМЕТРЫ СТРАНИЦЫ

В меню: «Файл - параметры страницы», необходимо установить следующие значения:

- поля: верхнее -15 мм, нижнее – 20 мм, левое – 30 мм, правое – 10 мм,

- Формат А4.

ПАРАМЕТРЫ ОСНОВНОГО ТЕКСТА

ü Шрифт – Times New Roman, размер – 14пт., начертание – нормальное, межстрочный интервал – полуторный (допускается – одинарный, при объеме свыше 30 страниц);

ü Абзацный отступ (отступ первой строки) – 1,25 см;

ü Форматирование (выравнивание текста) – по ширине.

Установка функции «переноса» обязательна. /Меню сервис-язык-расстановка переносов – выделить автоматическая расстановка переносов/.

ПАРАМЕТРЫ ЗАГОЛОВКА

· Шрифт – Times New Roman, размер – 14пт.;

· Начертание – полужирное;

· Межстрочный интервал – одинарный;

· Абзацный отступ (отступ первой строки) – 0 мм.;

· форматирование – по центру.

Если заголовок состоит из двух предложений, их разделяют точкой. Точка в конце заголовка не ставится. Переносы слов в заголовках не допускаются.

ПРОБЕЛЫ

Точка, запятая, а также двоеточие, точка с запятой, восклицательный и вопросительный знаки, знак процента, градуса, минуты, секунды не отбиваются от предшествующего слова или цифры. Знаки «номера», «параграфа» и слово «страница» отбиваются от идущей за ними цифры неразрывным пробелом.

Многозначные числа должны быть разбиты на разряды: 9 876 543. Пробелы здесь только неразрывные, простые и десятичные дроби не отбивают от целой части: 0,5; 13/4, как и обозначение степени (м²). Число от размерности, напротив, отбивается неразрывным пробелом (Ctrl+Shift+пробел) инициалы от фамилии и инициалы друг от друга, а также делаются отбивки в сокращениях типа «и. т. д».

КАВЫЧКИ И СКОБКИ

Они набираются вплотную к слову, без пробелов. При наборе необходимо использовать типографские кавычки – «елочки».

Скобки ставятся точно так же, как и кавычки. Если скобка завершает предложение, точка ставится после нее. Если же точка необходима внутри скобки, то снаружи она уже не ставится.

ОФОРМЛЕНИЕ ПРИЛОЖЕНИЙ

Материал, дополняющий содержание работы, допускается помещать в приложениях. Приложениями могут быть, например, иллюстративный материал, таблицы большого формата, расчеты, описания аппаратуры и приборов.

После слова «Приложение» следует арабская цифра, обозначающая его последовательность (например: Приложение 1, Приложение 2 и т.д.).

В тексте работы на все приложения должны быть даны ссылки (Например: см. Приложение 8). Приложения располагают в порядке ссылок на них в тексте работы.

Каждое Приложение следует начинать с новой страницы с указанием наверху справа страницы слова «Приложение» и его номер.

Приложение должно иметь заголовок, который записывают по центру относительно самого приложения с заглавной буквы отдельной строкой.

Приложения должны иметь общую с остальной частью работы сквозную нумерацию страниц.

ОФОРМЛЕНИЕ ИЛЛЮСТРАЦИЙ

Сквозная нумерация:

При ней иллюстрации нумеруют от первой до последней в издании: Рис. 1; Рис. 2; Рис. 99. Этот вид нумерации применяется в моно изданиях, если число иллюстраций не очень велико.

IV. ОФОРМЛЕНИЕ БИБЛИОГРАФИЧЕСКОГО СПИСКА

При выполнении письменной экзаменационной работы всегда прилагается список использованной литературы. Это важная часть письменной работы. В список включаются материалы, которые автор (обучающийся) изучал, использовал и цитировал в своей работе.

4.1.Общие требования

Список использованной литературы:

- является органической частью любой учебной или научно-исследовательской работы и помещается после основного текста работы;

- позволяет автору документально подтвердить достоверность и точность приводимых в тексте заимствований: таблиц, иллюстраций, формул, цитат, фактов, текстов памятников и документов;

- характеризует степень изученности конкретной проблемы автором;

- представляет самостоятельную ценность, так как может служить справочным аппаратом для других исследователей;

- является простейшим библиографическим пособием, поэтому каждый документ, включенный в список, должен быть описан в соответствии с требованиями ГОСТ 7.1 – 2003.

Каждая библиографическая запись в списке получает порядковый номер и начинается с красной строки.

Примеры библиографической записи

Основные источники:

1. Астафурова Л.А. Учет и отчетность в магазине. - М.: Экономика,

2. Архипов И.А. Торговое оборудование. -М., Экономика 2007

3. Арустамов Э.А. Охрана труда. М.: - Академия, 2007

4. Арустамов Э.А. Техническое оснащение торговых организаций. М.: Академия, 2007

5. Барановский В.А. и др. Продавец. –Ростов н/Д: Феникс, 2006

6. Гранаткина Н.В. Товароведение и организация торговли и производства М.: «Академия»-2006

7. Дубцов Г.Г. Товароведение пищевых продуктов. М.: Академия, 2006

8. Каплина С.А. Технология оптовой и розничной торговли. -Ростов-на-Дону.: Феникс, 2006

9. Каплина С.А. Технология оптовой и розничной торговли. -Ростов-на-Дону.: Феникс, 2006

10. Матюхина З.П., Королькова Э.П. Товароведение пищевых продуктов, непродовольственных товаров. -М.: ИРПО, 2009

11. Матюхина З.П. Физиология питания, санитарии, гигиены. -М.: Высшая школа, 2007

12. Митина Л.А., Науменко Е.И. Организация торговыми производственными товарами. -М.: Экономика, 2007

13. Муравина И.В. Основы товароведения. –М.: Академия, 2007.

14. Микицей М.В. Учет и отчетность в торговле. -Ростов на Дону.: Феникс, 2008.

15. Никитенко Л.И. Оборудование торговых предприятий. – М.: Академия, 2006

16. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. -М.: Норма, 2009

17. Никифорова Н.С. Товароведение продовольственных товаров и непродовольственных товаров . Рабочая тетрадь. –М.: Академия, 2006.

18. Новикова A.M. Товароведение и организация торговли продовольственными и непродовольственных товарами. -М.: Профобриздат, 2010.

19. Парфентьева Т.Р. Оборудование торговых предприятий. – М.: Академия, 2009.

20. Потапова И.И. Калькуляция и учет М.: «Академия» , 2008г.

21. Рубцова Л.И. Справочник продавца. - Ростов-па-Дону.: Феникс. 2006

22. Трушина Т.П. Микробиология, гигиена и санитария в торговле. -Ростов на Дону.: Феникс, 2006

23. Щур Д.Л., Труханович Л.В. Основы торговли. Розничная торговля. Справочник работника торговли. М.: Дело и Сервис, 2006

24. Яковенко Н.В. Кассир торгового зала. – М.: Академия, 2008

25. Закон РФ №2300 – 1 «О защите прав потребителей». М.: ТК Велби, Проспект, 2008.

26. ЦОР: консультант плюс. «Специальная подборка правовых документов и учебных материалов». «Высшая школа».

4.3.Оформление библиографических ссылок

Библиографическая ссылка содержит библиографические сведения о цитируемом, рассматриваемом или упоминаемом в тексте документа другом документе (его составной части или группе документов), необходимые и достаточные для его идентификации, поиска и общей характеристики. Объектами составления библиографической ссылки являются все виды опубликованных и неопубликованных документов на любых носителях (в том числе электронные ресурсы локального и удаленного доступа), а также составные части документов.

Пример:

[10, с. 81] , где «10» - порядковый номер издания в библиографическом списке, а «с.» - номер страницы с которой был взят данный материал.

VI. ПРОЦЕДУРА ЗАЩИТЫ РАБОТЫ

Защита происходит на заседании Государственной аттестационной комиссии, утверждаемой ежегодно в соответствии с Приказом директора.

Заседание Государственной аттестационной комиссии начинается с того, что председательствующий объявляет о защите письменной работы, указывая ее название, фамилию, имя и отчество автора, а также докладывает о наличии необходимых в деле документов и кратко характеризует «учебную биографию» обучающегося (его успеваемость, участие в конкурсах профессионального мастерства, рекомендациях с производственной практики).

Затем слово для сообщения предоставляется самому обучающемуся. Свое выступление он строит на основе чтения (еще лучше пересказа) заранее подготовленных тезисов доклада, призванного показать уровень его теоретической подготовки, эрудицию и способность доступно изложить основной материал время на доклад – не более 5 - 7 минут.

Доклад сопровождается мультимедийной презентацией, состоящей из слайдов по защищаемой работе (Приложение 6).

После этого члены Государственной аттестационной комиссии и лица, приглашенные на защиту, в устной форме могут задавать любые вопросы по проблемам, затронутым в письменной экзаменационной работе.

На закрытом заседании членов Государственной аттестационной комиссии подводятся итоги защиты письменной экзаменационной работе и принимается решение об ее оценке по пятибалльной шкале. Это решение принимается простым большинством голосов членов комиссии, участвующих в заседании. При равном числе голосов, голос председателя является решающим.

Затем государственной аттестационной комиссии объявляет всем присутствующим итоги государственного экзамена.

Приложение 1

МИНЕСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ КГБОУ СПО (ссуз) КРАСНОЯРСКИЙ ТЕХНИКУМ ПРОМЫШЛЕННОГО СЕРВИСА

/шрифт Times New Roman, размер – 12 пт., выравнивание по центру, начертание - полужирное/

Ф.И.О

Группа

(100701.01 Продавец, контролер-кассир)

/шрифт Times New Roman, размер – 14 пт., выравнивание по центру/

Руководитель:

преподаватель спец. дисциплин

Дубовик Ульяна Сергеевна

Красноярск – 2014.

Приложение 2

ОТЗЫВ

Приложение 3

Содержание

Введение…………………………………………………………..3 Теоретические аспекты формирования ассортимента и качества…………………………………………………5

1.1. Основные процессы изготовления и свойства товарной группы (группа товаров)…………………………………………………5

1.2. Классификация и направления перспективного ассортимента (группы товара)…………………………………………………..

1.3 Факторы, формирующие (сохраняющие) качество (подгруппы, вида товаров)

1.4 Методы приемки (группы товаров ), обслуживание покупателей7

II Организационно-экономическая характеристика ООО «Красный»……………………………………………………..13

2.1. Организационная правовая характеристика предприятия…………………………………………………..…13

2.2 Материально-техническая база ООО «Красный Яр» ………..17

2.3 Анализ ассортимента (подгруппы, вида товаров)………20

2.4 Требования по безопасным условиям работы на предприятии розничной торговли………….……...……………………….…23

III Оценка эффективностиоптимизации ассортимента и улучшения качества (подгруппы, вида товаров) (предприятия или организации)

3.1… Пути совершенствования ассортимент……………………25

Заключение………………………………………………………………27

/шрифт Times New Roman, размер – 14 пт., выравнивание по левому краю/

Приложение 4

Введение

Цель работы –

В ходе написания работы решаются следующие задачи:

-

-

-

Объектом исследования в работе является торговое предприятие - магазин «Красный Яр», расположенный по адресу город Красноярск, улица Мира, 52, и занимающийся реализацией, как продовольственных, так и непродовольственных товаров.

Работа состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка и приложений.

Общий объем работы составляет 30 страниц. Работа иллюстрирована 8 рисунками, 20 таблицами. Библиографический список включает 30 источников.

Приложение 6

Структура презентации

(оформляется в Microsoft Power Point)

1 слайд –«Титульный» (соответствует титульной странице

письменной экзаменационной работы);

2 слайд – Цель и Задачи / Основные понятия;

3 слайд –

4 слайд – Основная часть

5 слайд – (рисунки, графики, диаграммы, технологические карты)

6 слайд –

7 слайд – «Выводы и предложения»;

8 слайд – «Спасибо за внимание!».

P.S.:

Время презентации не должно превышать 5 – 7 минут, слайды должны четко соответствовать тексту доклада при защите.

Звуковое и видео оформление слайдов – Приветствуется!

Методические указания

По написанию

Письменной Экзаменационной Работы

по профессиям:

100701.01 Продавец, контролер-кассир;

Красноярск, 2014

Составитель: У.С. Дубовик

Методические указания составлены в соответствии с Федеральным Государственным стандартом среднего профессионального образования.

Содержание