Финики фаршированные мягким сыром, сушёной клюквой и декорированные

Грецкими орехами

Сырные шарики в ореховой панировке

(шарики из мягкого сыра, с добавлением кураги и сушёной клюквы, панированные в крошке из грецких орехов, арахиса или стружке кокоса)

Запечённый Бри
(круглая головка сыра Бри, запеченная под слоем припущенных в сиропе из соевого соуса кусочков кураги и декорированная розмарином)

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Кабачки фаршированные
("бочоночки" из кабачка с начинкой из куриного филе, обжаренной моркови и репчатого лука, запечённые под золотистой корочкой из сыра и зелени)

Мини-тортики из баклажана
(обжаренные кружочки баклажана и помидора с чесночно-майонезной прослойкой, выложенные в виде мини-тортика и запечённые под золотистой корочкой

из сыра и зелени)

Кольца лука в остром соусе запечённые в беконе

Шампиньоны фаршированные беконом запечённые под золотистой сырной корочкой

Куриный рулет
(запечённый, сочный рулет из куриной грудки с начинкой из кураги и чернослива,
декорирован дольками ананаса и тертым сыром запеченным до золотистой корочки, сервируется порционными кусочками)

Мини-шашлычки из куриной грудки запечённые в беконе

Куриные шарики в беконе на шпажках

Мини-шашлычки из сёмги запечённые в беконе

Куриный шашлычок на шпажке

(Сервируются с соусом)

Куриные мини-шашлычки в сладком соусе

(Сервируются на хлебных палочках)

Рыбный рулет с блинами
(омлетные блины завёрнутые в фарш из телапии и сёмги в форме рулета
запечённого под сырной корочкой)

Ананасы жареные на гриле

ЗАКУСОЧНЫЕ БЛИНЧИКИ И ПИРОЖКИ.

Блинные рулетики с подкопчёной сёмгой и мягким сыром

Блинные рулетики с подкопчёной сёмгой, мягким сыром и лососевой икрой

Блинчики с курицей

(блинчики сложенные в виде треугольников с фаршем из куриного филе и пасерованого репчатого лука с добавлением черного перца и обжаренные в кляре)

Блинные мешочки

(блины в виде мешочка с начинкой из кусочков куриной грудки, жаренных шампиньонов и репчатого лука)

Блинчики с орехово-грибной начинкой

(блинчики в виде конвертиков с начинкой из пасерованых шампиньонов и грецких орехов, обжаренные на растительном масле)

Блинная тарелка с красной икрой

Блинная тарелка "Неаполитано"

(блюдо с блинчиками и начинкой из пасерованых цукини,

сладких болгарских перцев, грибов и ветчины с пряными травами в центре блюда)

Тарелка из зелёных блинчиков со шпинатом с соусом из сметаны и зелени

Кулёчки из слоёного теста с курицей, шампиньонами и пасерованым луком

Закусочные пирожки с курицей и пасерованым репчатым луком

Закусочные пирожки с шампиньонами и пасерованым репчатым луком

Закусочные пирожки с тушенной капустой и варёным яйцом

СЛАДКИЕ БЛИНЧИКИ И ПИРОЖКИ

Блинчики с жареными бананами и шоколадом

Блинные трубочки с творожным кремом, курагой и изюмом

Блинчики на шпажке с вишнёвым топингом

Блинная тарелка с мёдом

Пирожки с яблоком

Пирожки с вишней

ДЕСЕРТЫ И КОНФЕТЫ РУЧНОЙ РАБОТЫ

Десерт "Спелая вишня"

(бисквит со сметанным кремом, вишнями и шоколадом, сервируется в стаканах)

Десерт "Творожная сказка"

(вафельная корзиночка в шоколаде с творожным кремом, сушёной клюквой, декорирована вяленым киви, курагой и фундуком)

Пирожное "Медовое"

(со сметанным кремом, ягодами и шоколадом)

Пирожное "Наполеон"

(с заварным кремом)

Яблоки запеченные с мёдом и орехами

Жареные бананы со взбитыми сливками и корицей

Капкейк с кремом и "Молочной тянучкой"

Кейк-попс шоколадный

(шарики из шоколадной бисквитной крошки и крема со сгущённым молоком, с топингом из черного шоколада и сахарной посыпки)

Кейк-попс "Радуга"

(шарики из белой бисквитной крошки и цветного сливочного крема, с топингом из белого шоколада и разноцветной сахарной посыпки)

Кейк-попс "Орешек"

(шарики из белой бисквитной крошки и сливочного крема с начинкой из фундука, с топингом из белой или цветной кокосовой стружки)

Конфета "День - Ночь"

(молочная оболочка с белым шоколадом и сахарной посыпкой, мягкая шоколадная начинка с кусочками кураги, чернослива, и грецких орехов)

Конфета "Молочная тянучка" в посыпке

Конфета "Метеорит"

(мягкая шоколадная конфета с фундуком в сахарной посыпке)

Конфета "А-ля Рафаэлло"

(молочная конфета с фундуком в кокосовой стружке)

ФРУКТОВЫЕ ДЕСЕРТЫ

Фруктовый салат в ананасе

(кусочки ананаса, банана, апельсинов, виноград, сливки, мёд, сервируется в ананасе)

Фрукты в шоколаде

(виноград и дольки мандаринов нанизанные на шпажки в белом и черном шоколаде с сахарной посыпкой)

Башня из ананаса

(ананас, киви, апельсины, виноград, физалис)

Фруктовое ассорти "Дуэт"

(ананас, дыня, киви, апельсины, виноград, физалис)

Фруктовый букет

(ингредиенты на выбор: ананас, дыня, апельсины, виноград, киви, физалис)

Фруктово-ягодный "Ёжик"
(красочный фруктовый десерт для детского и взрослого праздника - различные фрукты и ягоды нанизанные на шпажки и собранные в букет на большом грейпфруте)

Корзина из арбуза с фруктами
(большой арбуз вырезанный в форме корзины, наполненный шариками из арбуза, декорированный ломтиками апельсинов, "цветками" из киви и виноградом)

Корзина из арбуза с дыней
(большой арбуз вырезанный в форме корзины, наполненный шариками из арбуза, мини-корзинкой из дыни с шариками, декорированный ломтиками апельсинов, "цветками" из киви и виноградом)

Корзина из арбуза с ананасом
(большой арбуз вырезанный в форме корзины, наполненный шариками из арбуза, мини-корзинкой из ананаса, декорированный ломтиками апельсинов, "цветками" из киви и виноградом)

Корзина из арбуза с ягодами
(большой арбуз вырезанный в форме корзины, наполненный шариками из арбуза, декорированный ломтиками апельсинов, "цветками" из киви, клубникой и ежевикой)

Корзина из арбуза "Тропический коктейль"
(большой арбуз вырезанный в форме корзины, наполненный шариками из арбуза, декорированный ломтиками апельсинов и карамболы, "цветками" из киви и экзотическими фруктами)