Калькулирование себестоимости продукции основных и вспомогательных цехов, реализуемой на сторону

Калькуляцию составить, используя данные табл. 32 и 33. Строку 1 табл. 32 заполнить по данным задачи № 4. Стоимость рыбных от­ходов не исключать. Строну 3 табл. 32 заполнить по данным зада­чи № 25.

В данном мастер-бюджете по условию от колхозов принимается лишь одна порода рыб, поэтому заполнение табл. 33, предназначен­ной для определения себестоимости приема рыбы от колхозов по по­родам, не представляет затруднения. В общем случае стоимость ры­бы по заготовительным ценам определяется по породам прямым путем, транспортные расходы распределяются по породам пропорционально количеству тонн, прочие расходы - пропорционально себестои­мости рыбы-сырца по заготовительным ценам.

Направление затрат: "Плановая калькуляция консервов сводная я по видам обработки", строка 1а.

Таблица 32

Плановая калькуляция приёма рыбы от колхозов (лицевая сторона формы 1-рыб.)

Таблица 33

Плановая калькуляция приёма рыбы от колхозов (оборотная сторона формы 1-рыб.)

Калькуляцию составить, используя табл. 34.

Строки 1; 2 по графам 2; 3; 4 определить прямым путем соответ­ственно из задач 7; 8. Строки 4; 5; 6 по графе 2 определить из задачи № 45. Распределить эти затраты пропорционально количеству жестетары, направляемой соответственно на собственное производство и на сторону. Строку 7а по графам 2; 3; 4 заполнить прямым путем из задачи № 21. Строки 7; 8; 9 по графе 2 - из задачи № 45. Строку 7б "Прочая основная заработная плата” по графе 2 определить как разность между основной заработной платой всего и сдельной заработ­ной платой. Распределить прочую основную заработную плату, допол­нительную заработную плату и отчисления на соцстрах пропорциональ­но сдельному фонду заработной платы.

Все остальные статьи затрат по графе 2 определяются из задачи № 45, а методика их распределения на собственное производство и на сторону указана, в табл. 34. Часть общезаводских расходов из задачи № 47 относится только на продукцию, реализуемую на сторону, т.е. заполняется по графе 4 и переносится в графу 2.

Предлагаемая выше методика носит общий характер. Учитывая, что на собственное производство и на сторону в данном мастер-бюджете, в частности, отпускается одна и та же банка № 8, можно производить распределение всех прямых и косвенных затрат пропор­ционально количеству тысяч комплектов банок.

Таблица 34

Плановая калькуляция продукции жестяно-баночного цеха

* - заполняются по указанию преподавателя в зависимости от действующей методики распределения косвенных затрат.

Калькуляцию составить, используя данные табл. 35.

Строку 16 по графам 2; 3; 4 определить из задачи 4. Строку 2 по графам 2; 3; 4 определить из задачи 5. Строку 3 по графам 2; 3; 4 определить из задачи № 11. Строка 4 по графе 2 определя­ется как сумма стоимости тары и тарных материалов покупных из за­дачи № 12 и цеховой себестоимости жестетары, направляемой на соб­ственное производство из задачи № 51. Распределение затрат по та­ре, по видам обработки произвести пропорционально выпуску консер­вов каждого вида обработки. Строки 5; 6; 7; 8 по графе 2 определя­ются соответственно из задач № 13; 42; 43. Распределение этих затрат также производится пропорционально выпуску консервов.

Строку 9а по графам 2; 3; 4 определить прямым путем из зада­чи № 15. Строки 9; 10; 11 по графе 2 определить из задачи № 17; 18. Строку 9б "Прочая основная заработная плата" по графе 2 оп­ределить как разность между основной заработной платой всего и сдельной заработной платой. Распределить прочую основную заработ­ную плату по видам обработки пропорционально сдельному фонду за­работной платы. Строку 9 по графам 3; 4 определить как сумму строк 9а и 9б по этим же графам.

Дополнительную заработную плату по графам 3; 4 распределить
пропорционально строке 9. То же произвести с отчислениями на
соцстрах.

Строки 16;18;22;25;28 по графе 2 принимать соответственно из задач № 37;33;47;48;49. Методика распределения этих затрат по видам обработки указана в табл. 35. Из задачи № 47 взять только ту часть общезаводских расходов, которая направлена на консервы.

Таблица 35

Плановая калькуляция консервов сводная и по видам обработки

*-заполняются по указанию преподавателя, в зависимости от действующей методики распределения косвенных затрат.

Калькуляцию составить в табл. 36, используя данные задачи № 52 по графе 3. Оборотную сторону заполнить по форме, приведен­ной в задаче № 54, если по данному виду обработки обрабатываются две и более порода рыбы.

Таблица 36

Плановая калькуляция консервов……………………………

Калькуляцию составить по табл. 38 - лицевую сторону и табл. 37 -оборотную сторону.

Табл. 38 заполняется по данным графы 3, 4 задачи № 52.

Для определения себестоимости консервов по породам прямым пу­тем из задач № 4; 11 и 5 находится стоимость сырья, основных ма­териалов за вычетом возвратных отходов. Прочие расходы всего (графа 7 табл. 38) по строке "Итого" находятся как разность между итогом полной себестоимости и итогом графы 7. Распределя­ются прочие расходы по породам пропорционально выпуску консервов в тубах.

Для определения рентабельности продукции используются данные задачи № 9.

Если согласно заданию два ассортимента продукции даются сту­денту по линии производства бланшированных (натуральных) консер­вов, то расчет себестоимости по породам (оборотная сторона) выполняется в задаче № 53.

Таблица 37

Плановая калькуляция консервов (оборотная сторона

Таблица 38

Плановая калькуляция консервов……………………………….

Расчет оптово-отпускной цены

Шахматная ведомость затрат составляется в табл. 39 и целью деления всех комплексных статей затрат в сметах косвенных расхо­дов, плановых калькуляциях и сметах вспомогательных цехов на содержащиеся в них экономические элементы. Перечень экономичес­ких элементов содержится в строках 1-13.

Графы 2;3;4;6;7;8;9;13;14;15;16 заполняется соответственно по данным задач 50;62;51;45;42;43;44;37;33;47;48.

Например, графа 3 заполняется по данным плановой калькуля­ции консервов сводной из задачи № 52 следующим образом; кальку­ляционные статьи, содержащие один экономический элемент, т.е. простые, отражаются в строках 1-13. В данном случае это стои­мость сырья и полуфабрикатов рыбных за вычетом возрастных отхо­дов, стоимость основных материалов, стоимость покупной тары и тарных материалов, покупной электроэнергии и воды; калькуляцион­ные статьи, представляющие собой стоимость услуг вспомогательных цехов консервному цеху, отражаются в строках 14-17 свода затрат. Например, цеховая себестоимость жестетары из строки "Тара и тар­ные материалы" плановой калькуляции есть величина услуг жестяно-баночного цеха консервному и отражается в строке 14 свода затрат; калькуляционные статьи, представляющие собой комплекс­ные расходы, отражаются в строках 18-24 свода затрат.

В графах 11 и 12 из-за отсутствия соответствующих, смет сум­ма всех расходов (см. задачу № 52) может быть отнесена в строку 13 "Прочие денежные расходы". Из-за отсутствия в нашем мастер-бюджете данных о составе смет расходов по охране труда по всем цехам и подразделениям условно можно принять их структуру анало­гичной структуре сметы расходов по охране труда консервного цеха. Для удобства расчеты необходимо выполнить в табл. 39а, которую привести на обороте свода затрат. Согласно полученным расчетам заполняются строки 3; 5; 13 графы 17 свода затрат.

В смете общезаводских расходов (графа 15) - значительная часть, а в смете прочих производственных расходов (графа 16) -все расходы есть не что иное, как "прочие денежные расходы", которые отражаются в строке 13 свода затрат.

Графа 19 заполняется суммированием данных граф 5; 10; 18 по каждой строке - получаются затраты на производство так называемым "внутрипроизводственным оборотом", т.е. с двойным счетом. В 20-й графе этот двойной счет исключается. Нетрудно заметить, что по строке первой необходимо исключить итог графы второй, а по строкам 14-24 итоги граф 6;7;8;9;11;12;13;14;15;16;17 сво­да затрат.

Остаются затраты на производство в графе 21.

Таблица 39

Свод затрат по основному и вспомогательному производству

(шахматная ведомость затрат)

Продолжение табл. 39

Таблица 39а

Структура расходов по охране труда по комбинату

Смета затрат составляется в табл. 40 по данным графы 21-й свода затрат на производство.

Таблица 40

Смета затрат на производство

Тема 4. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

При разработке финансового плана решаются задачи выявления резервов и мобилизации ресурсов предприятия в целях наиболее ра­ционального использования основных фондов и оборотных средств, обеспечения предприятия финансовыми ресурсами, гарантирующими ритмичную работу, определения финансовых взаимоотношений с Госу­дарственным бюджетом.

Расчет балансовой прибыли производить по методике, изложен­ной в табл. 41. При этом учитывать, что прибыль от реализации продукции определяется как разность между стоимостью товарной продукции в действующих оптово-отпускных ценах из задачи № 9 и полной плановой себестоимостью товарной продукции (С_{тов.прод.}) из задач № 51 и 52.

Прибыль от реализации продукции (П_реал , тыс.руб.) определяет­ся по формуле в свободной форме на обороте задачи № 10. Результаты расчетов вносятся в задачу № 10. Все показатели выбираются и рассчитываются без НДС.

П_реал = О_реал – С_реал , тыс. руб. ( 36 )

Объем реализации продукции по плану на год (тыс.руб.) опреде­ляется из задачи № 10

С_реал = С_ф.о.н + С_{ТОВ.ПРОД} –С_П.О.К , ( 37 )

( 38 )

( 39 )

с_ПОi определяется из задач № 51;53;54 путем исключения из полной себестоимости внепроизводственных расходов, т.е. расходов на реализацию, если они имеются.

В задачах № 51