Меню ресторана «Олимп»
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Выход\гр Цена
Мясное ассорти 290\50\20 570руб
(карбонад, ветчина, сырокопченая колбаса, грудинка)
Овощное ассорти 400 260руб
(помидоры, перец болгарский, огурцы, зелень)
Сырная тарелка 300 400руб
(Пошехонский, Масдам, Гауда, твердый сыр ,
мед, грецкие орехи, виноград)
Рыбное ассорти 100\100\100\50 700руб
(семга подкопченная, масляная рыба, скумбрия копченая)
Рыба в кляре 410/20 500руб
(семга)
Рыба в кляре 410/20 350руб
(минтай)
Селедочка под водочку 200\80\20 250руб
(сельдь слабосоленая, картофель отварной,
лук маринованный, укроп)
Говяжий язык с хреном 200\20\5 290руб
(язык говяжий, хрен столовый, зелень)
Рулетики из ветчины (6шт.) 220 220руб
(ветчина, сыр, майонез)
Рулетики из баклажан (6 шт.) 220 220руб
Рулетики слоеные с ветчиной и сыром (6шт.) 240 200руб.
Ассорти из разносолов
(огурцы соленые, помидоры соленые 40\30\20\40 310руб
перец чили, капуста квашенная,чеснок маринованный) 30\20
Фруктовая ваза 1000 600 руб
(банан, киви, виноград, яблоко, апельсин, груша)
Лимонная нарезка с оливками 150 90 руб
(лимон свежий, оливки)
Ассорти из зелени 200 120 руб
(петрушка, лук зеленый, базилик фиолет., укроп)
САЛАТЫ Выход\гр Цена
Салат овощной
(помидоры, огурцы, перец болгарский, зелень) 210 200руб
Заправка на выбор: оливковое масло, сметана, майонез
Салат фруктовый
(киви, груша, банан, апельсин, персик) 200 250руб
Заправка на выбор: йогурт, сметана
Салат греческий
(помидоры, огурцы, болгарский перец, лук красный, 220 260руб
Сыр фета, маслины оливки, оливковое масло)
Салат микс с тигровыми креветками
(микс салат, тигровые креветки, помидоры чери, 200 340руб
оливковое масло, бальзамический крем)
Салат с пармезаном и апельсинами
(айсберг, руккола, бекон, апельсин, томаты чери, заправка пармезан) 200 280руб
Салат цезарь с курицей
(листья салата, чесночные гренки, соус цезарь, 215 260руб
чери, пармезан, куриное филе)
Салат цезарь с семгой
(листья салата, чесночные гренки, соус цезарь, 215 300руб
Чери, пармезан, семга слабосоленая)
Салат овощной с грибами
(помидоры, огурцы, болгарский перец, шампиньоны) 210 240руб
Заправка на выбор: оливковое масло, сметана, майонез
Теплый салат с говядиной
(микс салат, бекон, говяжья вырезка, чери, пармезан, 200 350руб
бальзамический крем, яйцо перепелиное, масло оливковое)
Салат охотничий 190 200руб
(охотничьи колбаски, яйцо, помидоры, грибы, картофель, укроп)
Оливье 1861 года
(язык говяжий, куриное филе, лист салата, картофель, 180 240руб
корнишоны, лук красный, каперсы)
Салат столичный
(огурец свежий, морковь, картофель, яйцо, куриное филе) 180 180руб
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Выход\гр Цена
Жульен с грибами 120 190руб
(шампиньоны, лук, соус бешамель, сыр)
Жульен с курицей 120 180руб
(куриное филе, лук, соус бешамель, сыр)
Жульен с курицей и грибами 120 190руб
(куриное филе, шампиньоны, соус бешамель, сыр)
Блинчики с курицей в сливочном соусе 130 150руб
Блинчики с грибами 130 140руб
Блинчики с ветчиной и сыром 130 130руб
Блинчики с семгой 130 180руб
Блинчики классические 130 80руб
Добавка на выбор: джем, сметана, сгущенное молоко
Куриные крылышки в медовом соусе 200 230руб
Горячие закуски
Цена за 1000гр
Осетрина «По-царски» (целая рыба,
запеченная в духовке в маринаде «от Шеф-повара» 1000 1800руб
украшенная овощами и зеленью)
Индейка под аппетитной корочкой(целаяиндейка, 1000 1100руб
запеченная в духовке
украшенная овощами и зеленью)
Рыба, запеченная в фольге(на выбор: семга, форель, 1000 1100руб
горбуша, запеченная в фольге, украшенная овощами и зеленью)
Цыпленок табака 1500 700руб
Кролик, запеченный с овощами(целый кролик, запеченный 1000 1000руб
в духовке с морковью, болгарским перцем, луком.)
СУПЫ
Выход\гр Цена
Борщ русский 300\20 200руб
(подается с чесночно-ржаными гренками)
Солянка сборная 300\20 240руб
(подается со сметаной или майонезом)
Куринный суп с лапшой 300\20 170руб
Супчик рыбный с овощами 300 200руб
Окрошка классическая 250\150 220руб
Заправка на выбор: кефир, квас
Вегетарианский 300 180руб
(кабачки, цветная капуста, брокколи, лук морковь)
Куриный бульон с яйцом и чесночными гренками 300 150руб
Уха по-королевски (форель, стерлядь, речная рыба) 300 300руб
ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА
Выход\гр Цена
Блюдо от шефа «стейк Монте Кристо» 220 900руб
(стейк из говяжьей вырезки по клюквенным соусом)
Хашлама из говядины (бульон подается отдельно) 300 330руб
Свинина на кости под винно-вишневым соусом 220 370руб
Плов из свинины 220 280руб
Рулетики из свинины с чесноком и розмарином
Под сливочным соусом 200 360руб
Говяжьи рулетики с черносливом 200 400руб
Под соусом барбекю
Стейк из свинины под луково-карамельным соусом 210 350руб
Куриное филе под винно-вишневым соусом 180 290руб
Куриное филе под сливочно-грибным соусом 180 290руб
Свинина по домашнему
(свиная шейка, лук, болгарский перец, помидоры, 250 300руб
картофель, укроп, чеснок)
Итальяно шато 200 320руб
(свиная отбивная, грибы, лук, майонез, сыр)
Фран де мит 200 320руб
(свиная отбивная, помидоры, лук, майонез, сыр)
ГОРЯЧИЕ РЫБНЫЕ БЛЮДА
Выход\гр Цена
Семга по-королевски с картофельным пюре под 300/30 650руб
Сливочно-икорным соусом
Стейк из лосося с прованскими травами на 250 560руб
Овощной подушке
Форель радужная с морским жульеном 150/40 760руб
Филе судака под голландским соусом 180/20 400руб
Семга на гриле под соусом бешамель 180/30 540руб
Морской окунь в конверте с овощами 210 430руб
Блюда на мангале
Выход\гр Цена
Шашлык из свиной шейки 200 350руб
Шашлык из свиной корейки 230 320руб
Шашлык из телячьей вырезки 200 500руб
Шашлык из бараньей корейки 200 500руб
Люля-кебаб из говядины 160 250руб
Люля-кебаб из курицы 160 240руб
Люля-кебаб из баранины 200 290руб
Куриные бедра 200 250руб
Куриные крылышки 160 160руб
Шашлык из грибов 150 200руб
Шашлык из картофеля 200 150руб
Овощи на углях (помидор, баклажан, лук, зелень) 200 320руб
Гарниры
Выход\гр Цена
Картофель фри 170 100руб
Картофель по-деревенски 170 110руб
Рис «мозайка» 170 120руб
Овощи гриль
(томат, лук, баклажан, кабачок, помидор, зелень) 170 250руб
Картофель отварной 200 110руб
Спагетти «песто» 170 150руб
Соусы
Цацики 50 80руб
Сацибели 50 80руб
Сливочно-грибной 50 80руб
Ткемали 50 80руб
Сливочно-чесночный 50 80руб
Выпечка
Хлеб черный 1кус 4руб
Хлеб белый 1кус 4руб
Лаваш армянский (тонкая основа) 125гр 60руб
Десерты
Выход\гр Цена
Яблочный штрудель 160 250руб
Мороженное 100 120руб
Наполнители на выбор: орехи, джем, шоколад, фрукты
Безалкогольные напитки
Выход\гр Цена
Кока-кола 0,5/1,5 /2,0 100/110/120руб
Спрайт 0,5/1,5 /2,0 100/110/120руб
Фанта 0,5/1,5 /2,0 100/110/120руб
Сок натуральный
В ассортименте 1,0 150руб
Морс ягодный 1,0 150руб
Сок гранатовый 1,0 200руб
Чайная карта
| Наименование блюда:
| Выход гр.
| Цена
| Чай черный пакетированный "Grinfield"
| 200\15\9
| 40 руб
| Чай зеленый пакетированный "Grinfield"
| 200\15
| 40 руб
| Чай черный заварной
|
| 180 руб
| Чай черный ароматизированный заварной
|
| 180 руб
| Чай зеленый заварной
|
| 180 руб
| Кофе:
| |
| Американо
|
| 100руб
| Гляссе (кофе с мороженым)
|
| 110 руб
| Капучино
|
| 120руб
| Эспрессо
|
| 100руб
| Кофе вареный в турке
|
| 110руб
| Кофе растворимый
|
| 50 руб
| |
| | Добавки:
|
| | Сливки
| 30гр.
| 30руб
| Лимон (2 кус.)
| 20гр.
| 25 руб
|
Завтраки
Выход\гр Цена
Омлет
(яйца взбитые с молоком 2шт., кетчуп, зелень) 150 130руб
Яишница глазунья
(яйца 2шт., кетчуп, зелень) 150 130руб
Куриный бульон
(куриный бульон, яйцо, зелень) 200 170руб
Каша
(каша в ассортименте, варенье) 200 170руб
Сосиски отварные
(сосиски 2 шт., кетчуп) 140 170руб
Бутерброды
(батон 2 кус., на выбор: сыр, масло, колбаса/ветчина) 140 150руб
Меню ресторана «Олимп»
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Выход\гр Цена
Мясное ассорти 290\50\20 570руб
(карбонад, ветчина, сырокопченая колбаса, грудинка)
Овощное ассорти 400 260руб
(помидоры, перец болгарский, огурцы, зелень)
Сырная тарелка 300 400руб
(Пошехонский, Масдам, Гауда, твердый сыр ,
мед, грецкие орехи, виноград)
Рыбное ассорти 100\100\100\50 700руб
(семга подкопченная, масляная рыба, скумбрия копченая)
Рыба в кляре 410/20 500руб
(семга)
Рыба в кляре 410/20 350руб
(минтай)
Селедочка под водочку 200\80\20 250руб
(сельдь слабосоленая, картофель отварной,
лук маринованный, укроп)
Говяжий язык с хреном 200\20\5 290руб
(язык говяжий, хрен столовый, зелень)
Рулетики из ветчины (6шт.) 220 220руб
(ветчина, сыр, майонез)
|