Экономическая характеристика предприятия

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Финансово-технологический колледж

ФГБОУ ВПО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»

КУРСОВАЯ РАБОТА

ТЕМА

«Анализ затрат на производство зерна и определение резервов их снижения»

Дисциплина «Анализ финансово-хозяйственной деятельности»

Работу выполнила: Работу проверила:

Студентка 3 курса 33 группы Преподаватель Р.Ф. Суслова

Специальность «Экономика и ______________________

бухгалтерский учет (по отраслям)» оценка «_____________»

(повышенный уровень)

Сенькина Ольга Олеговна

Саратов 2013

Содержание

Введение

1. Экономическая характеристика предприятия:

1.1. Анализ условий хозяйствования.

1.2. Анализ размера предприятия и его специализация.

1.3. Экономическая эффективность работы предприятия.

2 Анализ затрат на производство зерна и определение резервов их снижения.

2.1 Анализ изменения себестоимости 1 ц. зерна.

2.2 Анализ изменения себестоимости валового производства зерна.

2.3 Анализ составы и структуры себестоимости 1 ц. зерна.

2.4 Анализ влияния отдельных факторов на себестоимость 1 ц зерна.

2.5 Анализ затрат на оплату труда при производстве зерна.

2.6 Подсчет резервов снижения себестоимости зерна.

2.7 Анализ финансовых результатов реализации зерна.

Выводы и предложения.

Список используемой литературы.

Введение

Сельское хозяйство- жизненно важная отрасль экономики, обеспечивающая повседневную и непрерывно возрастающие потребности людей в продуктах питания, снабжающая промышленность необходимым сырьем, удовлетворяющая другие нужды страны. От успехов развития сельского хозяйства во многом зависят темпы роста экономики страны.

Россия сравнительно быстро переняла либерализацию цен на зерно, свободу зерновой торговли, но медленно перенимает и применяет эффективные формы и методы регулирования зернового рынка государства.

В стране нет национального специализированного координирующего органа, отвечающего за положение дел в зерновом хозяйстве страны и эффективное функционирование отечественного зернового рынка. Российской Федерации также нужна новая государственная экспортная политика, в наибольшей степени соответствующая складывающимся условиям как на внутреннем так и на внешнем зерновых рынках.

Осмысление многочисленных причин сложившейся тяжелой экономической ситуацией в зерновом хозяйстве страны, стихийности функционирования ее зернового рынка требует выработки не только практических рекомендаций, но и теоретических, методологических подходов к их эффективному развитию. России необходима национальная зерновая политика, в которой должны быть экономически заинтересовано государство и все хозяйствующие субъекты зернового рынка.

Основной путь реализации национальной зерновой политики- повышение интенсивности ведения зерновой отрасли до уровня,обеспечивающего получение необходимого объема производства высококачественного зерна, а также поддержание доходов его производителей, позволяющих им осуществлять простое или расширенное воспроизводство, что напрямую связано с привлечением необходимых инвестиций в зерновое хозяйство.

Формирование национальной зерновой политики является задачей государства.

Сельское хозяйство Саратовской области функционирует в сложных природных условиях. В последние годы, в силу известных обстоятельств в зерновом производстве области обострились многие проблемы. Одна из них- нестабильность посевных площадей зерновых культур. В последние годы из-за дороговизны минеральных удобрений снизились объемы их внесения по зерновые культуры, сократилось применение химикатов для борьбы с вредителями и болезнями растений.

Сложной остается и проблема материально-технического оснащения зернового хозяйства. За годы реформирования аграрного сектора в области, как и в целом по стране, обеспеченность техникой значительно ухудшилось.

Аграрные преобразования отбросили сельскохозяйственное производство, в том числе и зерновое хозяйство, на несколько десятков лет назад.

Актуальна проблема повышения качества зерна. Доля производимого классного зерна пшеницы считается пока низкой. Решение проблемы видится в концентрации посевов данной культуры в тех районах, где биоклиматические ресурсы способствуют получению высококачественного зерна.

Переход к рыночным отношениям, вызвавший разное увеличение стоимости материально- технических ресурсов, обусловлен и скачок себестоимости производства зерна, причем темпы роста себестоимости оказались выше темпов повышения реализационных цен.

Экономическая характеристика предприятия

Анализ условий хозяйствования

Закрытое акционерное общество «Нива» Питерского района Саратовской области. Отрасль (вид деятельности)- сельское хозяйство.

Специализировано на производстве и выращивании зерна, а также овощей и мяса.

Закрытое Акционерное общество «Нива» расположено в Левобережье.

Расстояние от ЗАО «Нива» до ближайшей железнодорожной станции «Малоузенск»- 5 километров. До районного центра Питерка- 28 километров, до областного центра города Саратова- 200 километров.

Производственное направление хозяйства- зерновое. Общая земельная площадь-31036 га. Сельскохозяйственные угодия занимают- 29830 га. Основные выращиваемые культуры: озимая пшеница, озимая рожь, яровая пшеница.

Земли хозяйства «Нива» располагаются на левом берегу реки Волга. Территория характеризуется значительной равномерностью рельефа - степь.

Основу почвы составляют песпи-25%, чернозем маломощный- 30%, глина желтая-45%. На территории хозяйства «Нива» протекает река Малый Узень. Климатические условия в целом влияют на сельскохозяйственное производство- в особенности температура и водные ресурсы. Амплитуда колебания температуры равна 34 С. Средняя продолжительность безморозного периода 140-150 дней. Количество выпавших осадков в среднем составляет 336 мм. Средняя высота снежного покрова составляет 120-125 мм.

Таблица

Таблица

Таблица

Таблица

Вывод: Из таблицы анализ изменения себестоимости 1 ц зерна в ЗАО «Нива» видно, что себестоимость озимых и яровых зерновых в целом по хозяйству снизилась по сравнению с предыдущем годом, что является положительным фактором. Себестоимость озимых зерновых в 2009году снизилась по сравнению с 2008годом на 17 рублей, что составило фактическую себестоимость 87%, по плану 91%.

Себестоимость яровых зерновых в 2009 году снизилась на 19 рублей, что составило фактическую себестоимость 88% по плану 90%.

Снижению себестоимости могло способствовать увеличение урожайности зерновых культур, рациональное использование минеральных и органических удобрений.

2.2 Анализ изменения себестоимости валового производства зерна

Вывод: Из таблицы Анализ изменения себестоимости валового производства зерна в ЗАО «Нива» видно, что в хозяйстве в 2009 году произошло снижение себестоимости.

Валовая продукция зерновых в ЗАО «Нива» в 2009 году составила 118580 ц.

Себестоимость 1 ц продукции в отчетном году по озимым зерновым фактически составила 115 рублей, она снизилась по сравнению с прошлым годом на 17 рублей.

Себестоимость 1 ц продукции в отчетном году по яровым зерновым фактически составила 133 рубля, она снизилась по сравнению с прошлым годом на 19 рублей.

Себестоимость валовой продукции по озимым фактически составила 5600155 рублей, по яровым зерновым 9284863 рублей.

Фактически себестоимость продукции по сравнению с предыдущем годом по озимым зерновым снизилась на 827849 рублей (87%); по яровым зерновым снизилась на 1326409 рублей (87%). Всего по зерновым себестоимость снизилась на 2154258 рублей (87%). По сравнению с планом себестоимость снизилась по озимым на 584364 рубля (90%), по яровым зерновым себестоимость снизилась по сравнению с планом на 1047165 рублей (90%).

Данные таблицы показывают, что в хозяйстве в 2009 году наблюдается снижение себестоимости по сравнению с предыдущем годом. Главным фактором снижения себестоимости является увеличение урожайности зерновых.

Таблица

Таблица

Заключение

Анализируя результаты проведенного исследования производственной деятельности в ЗАО «Нива» можно сказать о том, что предприятие имеет зерново- скотоводческое направление со средней специализацией.

За последние годы ЗАО «Нива» значительно улучшило свои показатели. В 2009 году стоимость валовой продукции составила 24043 тыс. руб. она увеличилась по сравнению с прошлым годом на 14%. Стоимость товарной продукции в отчетном году увеличилась на 7% и составила 17898 тыс. руб. Объем продукции зерна в 2009 году повысился на 3%. В отчетном году в ЗАО «Нива» произошло увеличение себестоимости по зерновым- что является отрицательным фактором. Себестоимость увеличилась за счет увеличения затрат, что является отрицательным показателем.

Затраты возросли из-за увеличения стоимости ГСМ, семян. Выручка от реализации зерна в ЗАО «Нива» увеличилась по сравнению с прошлым годом почти в 2 раза. Прибыль в хозяйстве в2009 году увеличилась почти в 4 раза. Уровень рентабельности увеличился и составил 25%. В 2008 году ЗАО «Нива» добилась лучших результатов работы по сравнению с прошлым годом. Уровень рентабельности напрямую зависит от двух показателей: прибыли и полной себестоимости реализованной продукции. В данном хозяйстве прибыль увеличилась и себестоимость тоже увеличилась, из- за увеличения затрат.

Урожайность увеличилась, что способствовало увеличению денежной выручки от продажи зерна.

Работа ЗАО «Нива» зависит в значительной мере от природных условий, температуры, осадков и т.д. Они могут значительно сказаться на урожайности зерновых культур. Часто климатические условия оказывают значительное влияние на конечный результат производства зерна.

Существенное значение в увеличении производства зерна имеет применение новейших технологий возделывания. Также нужно наладить семеноводство, и нужно сокращать потери при уборке и хранении зерна.

При дальнейшей своей работе ЗАО «Нива» должно стремится к снижению себестоимости и повышению урожайности. Для этого необходимо осуществлять меры по повышению плодородия почвы. Хозяйству необходимо закупить и своевременно внести в необходимом количестве минеральные и органические удобрения, применять интенсивные технологии производства зерна, сохранить сроки полевых работ. Снизить расходы по механизации работ. Для их сокращения необходимо улучшить использование машинно- тракторного парка, состав техники необходимо совершенствовать с учетом условий работы.

ЗАО «Нива» имеет все возможности в следующем году улучшить свой финансовый результат.

Предприятию необходимо выявить резервы роста производства продукции, разработать мероприятия по улучшению использования земли. Необходимо сократить затраты живого труда, при этом повысить уровень заработной платы.

В условиях рыночной экономики необходимо внедрять маркетинговый подход к реализации продукции: размещать рекламу своей продукции в газеты, для того чтобы привлечь большее количество потребителей. Это все будет способствовать повышению конкурентно способности хозяйства, повысить качество продукции (что не мало важно), продавать продукцию за пределы области, снижать по возможности цены.

Все эти методы повысят рентабельность данного хозяйства и привлечет новых партнеров.

Внедрение всех этих предложений позволит повысить результаты деятельности предприятия не только в следующем году, но и даже на десятки лет вперед.

IV. Список использованной литературы

Основные источники:

1. Гражданский кодекс Российской Федерации (части первая, вторая, третья, четвертая) – М.: ТК Велби. – 2007. – 544с.

2. Савицкая Г. В. Теория анализа хозяйственной деятельности [Текст] / Г. В. Савицкая. - М.: ИНФРА-М, 2008. - 281 с. - (Высшее образование). Гриф Минобр.

3. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. – 5-е изд., испр. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2010. – 345с. Гриф Минобр.

4. Чуев И.Н. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности / И.Н. Чуев, Л.Н. Чуева.- М.: Дашков и К. – 2008. Гриф Минобр.

Дополнительные источники:

1. Герасимова В. А Анализ финансово-хозяйственной деятельности в вопросах и ответах [Текст] / В.А Герасимова, И. Н. Чуев, Л. Н. Чечевицына. - 2-е изд. - М.: Дашков и Ко, 2010. - 224 с.

2. Пястолов С. М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия [Текст] / С. М. Пястолов. - 3-е изд., стер. - М.: Академия, 2008. - 336 с. - (Среднее профессиональное образование).

3. Титов В. И. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия [Текст] / В. И. Титов. - М.: Дашков и Ко, 2008. - 352 с.

4. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности / Г.В.Савицкая-4-е изд., перер. и доп.- М.: ИНФРА-М. – 2008. – 288 с.

5. Чернышева Ю. Г. Анализ финансово-хозяйственной деятельности [Текст] / Ю. Г. Чернышева. - Ростов на Дону: Феникс, 2010. - 284 с. - (Среднее профессиональное образование).

Периодические издания:

«Вопросы экономики»

«АПК: экономика и управление»

«Экономист»

Ресурсы собственной электронной библиотеки:

1. Электронный практикум по дисциплине «Анализ финансово-хозяйственной деятельности» / Р.Ф. Суслова. - Саратов: ФГОУ СПО "Саратовский финансово-технологический колледж" – 2008.

2. Интерактивная обучающая программа по дисциплине «Анализ финансово-хозяйственной деятельности» / Р.Ф. Суслова. - Саратов: ФГОУ СПО "Саратовский финансово-технологический колледж" – 2012.

Плановая и отчетная документация предприятия.

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Финансово-технологический колледж

ФГБОУ ВПО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»

КУРСОВАЯ РАБОТА

ТЕМА

«Анализ затрат на производство зерна и определение резервов их снижения»

Дисциплина «Анализ финансово-хозяйственной деятельности»

Работу выполнила: Работу проверила:

Студентка 3 курса 33 группы Преподаватель Р.Ф. Суслова

Специальность «Экономика и ______________________

бухгалтерский учет (по отраслям)» оценка «_____________»

(повышенный уровень)

Сенькина Ольга Олеговна

Саратов 2013

Содержание

Введение

1. Экономическая характеристика предприятия:

1.1. Анализ условий хозяйствования.

1.2. Анализ размера предприятия и его специализация.

1.3. Экономическая эффективность работы предприятия.

2 Анализ затрат на производство зерна и определение резервов их снижения.

2.1 Анализ изменения себестоимости 1 ц. зерна.

2.2 Анализ изменения себестоимости валового производства зерна.

2.3 Анализ составы и структуры себестоимости 1 ц. зерна.

2.4 Анализ влияния отдельных факторов на себестоимость 1 ц зерна.

2.5 Анализ затрат на оплату труда при производстве зерна.

2.6 Подсчет резервов снижения себестоимости зерна.

2.7 Анализ финансовых результатов реализации зерна.

Выводы и предложения.

Список используемой литературы.

Введение

Сельское хозяйство- жизненно важная отрасль экономики, обеспечивающая повседневную и непрерывно возрастающие потребности людей в продуктах питания, снабжающая промышленность необходимым сырьем, удовлетворяющая другие нужды страны. От успехов развития сельского хозяйства во многом зависят темпы роста экономики страны.

Россия сравнительно быстро переняла либерализацию цен на зерно, свободу зерновой торговли, но медленно перенимает и применяет эффективные формы и методы регулирования зернового рынка государства.

В стране нет национального специализированного координирующего органа, отвечающего за положение дел в зерновом хозяйстве страны и эффективное функционирование отечественного зернового рынка. Российской Федерации также нужна новая государственная экспортная политика, в наибольшей степени соответствующая складывающимся условиям как на внутреннем так и на внешнем зерновых рынках.

Осмысление многочисленных причин сложившейся тяжелой экономической ситуацией в зерновом хозяйстве страны, стихийности функционирования ее зернового рынка требует выработки не только практических рекомендаций, но и теоретических, методологических подходов к их эффективному развитию. России необходима национальная зерновая политика, в которой должны быть экономически заинтересовано государство и все хозяйствующие субъекты зернового рынка.

Основной путь реализации национальной зерновой политики- повышение интенсивности ведения зерновой отрасли до уровня,обеспечивающего получение необходимого объема производства высококачественного зерна, а также поддержание доходов его производителей, позволяющих им осуществлять простое или расширенное воспроизводство, что напрямую связано с привлечением необходимых инвестиций в зерновое хозяйство.

Формирование национальной зерновой политики является задачей государства.

Сельское хозяйство Саратовской области функционирует в сложных природных условиях. В последние годы, в силу известных обстоятельств в зерновом производстве области обострились многие проблемы. Одна из них- нестабильность посевных площадей зерновых культур. В последние годы из-за дороговизны минеральных удобрений снизились объемы их внесения по зерновые культуры, сократилось применение химикатов для борьбы с вредителями и болезнями растений.

Сложной остается и проблема материально-технического оснащения зернового хозяйства. За годы реформирования аграрного сектора в области, как и в целом по стране, обеспеченность техникой значительно ухудшилось.

Аграрные преобразования отбросили сельскохозяйственное производство, в том числе и зерновое хозяйство, на несколько десятков лет назад.

Актуальна проблема повышения качества зерна. Доля производимого классного зерна пшеницы считается пока низкой. Решение проблемы видится в концентрации посевов данной культуры в тех районах, где биоклиматические ресурсы способствуют получению высококачественного зерна.

Переход к рыночным отношениям, вызвавший разное увеличение стоимости материально- технических ресурсов, обусловлен и скачок себестоимости производства зерна, причем темпы роста себестоимости оказались выше темпов повышения реализационных цен.

Экономическая характеристика предприятия

Анализ условий хозяйствования

Закрытое акционерное общество «Нива» Питерского района Саратовской области. Отрасль (вид деятельности)- сельское хозяйство.

Специализировано на производстве и выращивании зерна, а также овощей и мяса.

Закрытое Акционерное общество «Нива» расположено в Левобережье.

Расстояние от ЗАО «Нива» до ближайшей железнодорожной станции «Малоузенск»- 5 километров. До районного центра Питерка- 28 километров, до областного центра города Саратова- 200 километров.

Производственное направление хозяйства- зерновое. Общая земельная площадь-31036 га. Сельскохозяйственные угодия занимают- 29830 га. Основные выращиваемые культуры: озимая пшеница, озимая рожь, яровая пшеница.

Земли хозяйства «Нива» располагаются на левом берегу реки Волга. Территория характеризуется значительной равномерностью рельефа - степь.

Основу почвы составляют песпи-25%, чернозем маломощный- 30%, глина желтая-45%. На территории хозяйства «Нива» протекает река Малый Узень. Климатические условия в целом влияют на сельскохозяйственное производство- в особенности температура и водные ресурсы. Амплитуда колебания температуры равна 34 С. Средняя продолжительность безморозного периода 140-150 дней. Количество выпавших осадков в среднем составляет 336 мм. Средняя высота снежного покрова составляет 120-125 мм.