Тема 5. РЫБОВОДНО -ТЕХНИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ

Работа 11. РАСЧЕТ МАТОЧНОГО, РЕМОНТНОГО ПОГОЛОВЬЯ И
ПЛОЩАДЕЙ ДЛЯ СОДЕРЖАНИЯ РАЗНЫХ ВОЗРАСТНЫХ ГРУПП
В КАРПОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ С ДВУХЛЕТНИМ ОБОРОТОМ

Цель работы. Научить студентов производить расчеты требуемого маточного и ремонтного поголовья в хозяйстве с определенным выходом товарной продукции, определять размеры рыбоводных площадей прудов разных категорий.

Материалы и оборудование. Рыбоводно - биологические нормативы, схемы расчетов.

Основные сведения. Все расчеты производятся на основании рыбоводно - биологических нормативов.

Нерестовые пруды

Площадь одного пруда – 0,1 – 0,3 га.

Площадь посадки – 20 гнезд на 1 га.

Одно гнездо – 1 самка и 2 самца.

Выход 5 – 8-дневных личинок от одного гнезда – 50 – 100 тыс.

Глубина (средняя) – 0,5 – 0,6 м.

Выростные пруды.

Площадь одного пруда – не более 15 – 20 га.

Глубина (средняя) – 1,0 – 1,2 м.

Плотность посадки (при кормлении) – 40 – 50 тыс/га.

Рыбопродуктивность – 800 – 1000 кг/га.

Масса сеголетка – не менее 25 г.

Выход сеголетков от посаженных личинок – 70%.

Зимовальные пруды

Площадь одного пруда – 0,5 – 1,5 га.

Глубина – 2,5 – 3,0 м.

Плотность посадки – 400 – 500 тыс/га сеголетков или 20-30 т/га рыбы

старших возрастов.

Выход годовиков от посаженых сеголетков – 70 – 80%.

Водообмен – раз в 20 – 30 суток.

Летние маточные и ремонтные пруды

Площадь прудов зависит от поголовья производителей и ремонтного молодняка, а также от рельефа местности.

Глубина (средняя) – 1,5 – 2,0 м.

Плотность посадки – 50-100 экз/га производителей или 400 экз/га ремонтного молодняка.

Нагульные пруды

Площадь прудов самая разнообразная (от нескольких до сотен гектаров), но оптимальная - 50 – 75 га.

Глубина (средняя) – 1,5 – 2,0 м.

Рыбопродуктивность – 600 – 1000 кг/га.

Средняя масса товарной рыбы (двухлетки) – не менее 400 г.

Плотность посадки – 500 – 800 годовиков на 1 га при выращивании только на естественной пище, и до 3 – 5 тыс/га при кормлении рыбы.

Выход двухлетков от посаженных годовиков – 75 – 80%.

Расчет маточного поголовья.

Маточное поголовье должно соответствовать производимой товарной продукции, иначе говоря, мощности хозяйства: в рыбопитомнике - количеству годовиков, в полносистемном хозяйстве – количеству двухлетков.

П р и м е р. В хозяйстве имеется возможность создать или уже построены нагульные пруды общей площадью 100 га. Хозяйство решило иметь собственный посадочный материал (годовики). Требуется вначале определить размер маточного и ремонтного поголовья, чтобы в дальнейшем подсчитать требуемую для них прудовую площадь.

1. Определяем мощность хозяйства:

100 га 1000 кг = 100 т товарной рыбы.

2. Вычисляем, какое количество двухлетков составляет 100 т рыбы:

100 т = 100000 : 0,4 кг = 250 тыс. двухлетков.

3. Вычисляем, сколько годовиков было посажено в нагульные пруды, учитывая, что за лето возможен 15%-й их отход:

250 тыс.– 85 %

Х – 100%

тыс.

4. Вычисляем, какое количество сеголетков было посажено в зимовальные пруды, учитывая 25% -й зимний отход:

294 – 75%

Х – 100%

тыс.

5. Определяем количество личинок, необходимое для выращивания 392 тыс. сеголетков:

392 – 70%

Х – 100%

тыс.

6. Вычисляем количество гнезд, необходимое для получения 560 тыс. личинок:

560 тыс.:50 тыс.= 12 гнезд.

Поскольку одно гнездо – это самка и два самца, общее поголовье участвующих в нересте составит 12 самок и 24 самца.

В каждом хозяйстве следует иметь 100%-й запас производителей для того, чтобы в случае отказа некоторых самок основного стада иметь возможность заменить их резервными. При 100%-м запасе в нашем примере следует иметь 24 самки и 48 самцов - всего 72 производителя. Всем производителям, в том числе и резервным, надо давать отнереститься каждый год.

Расчет ремонтного поголовья.

Ежегодно в хозяйстве подлежит выбраковке 20% производителей. На каждого выбракованного производителя необходимо иметь 24 сеголетки, 12 двухлетков, 4 трехлетки и 3 четырехлетки. В нашем примере количество выбракованных производителей (при 20%-й выбраковке) будет ежегодно составлять 15 экземпляров.

Общее ремонтное поголовье составит 655 экземпляров (15 24 = 360 сеголетков, 15 12 = 180 двухлетков, 15 4 = 70 трехлетков, 15 3 = 45 четырехлетков). Поскольку сеголетки выращиваются в выростных прудах и в ремонт отбираются осенью, на них площадь выростных прудов не рассчитывают, но зимовальную считают.

Расчет прудов разных категорий

Нерестовые пруды. В нересте участвуют 12 гнезд. На 1 га сажают по норме 20 гнезд. Значит, нерестовая площадь составит:

20 – 1га

12 – Х

га.

При среднем размере одного пруда 0,1 га потребуется 6 прудов. Следует иметь дополнительно 2 запасных нерестовых пруда.

Выростные пруды. В нашем примере в хозяйстве получают 560 тыс. личинок. Всего потребуется: 560 тыс.: 40 тыс.= 14 га.

Зимовальные пруды. На зимовку сеголетков в рассматриваемом варианте потребуется: 392 тыс.: 400 тыс.= 0,98 га. Это будет один пруд.

В хозяйстве имеется 72 производителя и 655 ремонтников. При норме 20 т/га, или примерно 8 тыс. экз га общая площадь зимовального пруда для этих возрастов будет очень мала. Зимовальные пруды в Сибири не должны быть менее 0,25 га, чтобы не нарушались условия жизни рыбы в зимний период. Значит, для производителей и ремонтного молодняка в нашем варианте потребуется зимовальный пруд площадью 0,25 га. Каждая особь должна быть помечена.

Летне - маточные пруды. Маточные пруды предусматриваются несколько больших размеров, чем по расчету, чтобы дать отнерестится всем производителям, если в нерестовых они не отнерестились. При норме посадки 100 экз/га в нашем примере потребуется:

100 – 1 га

72 – Х

га.

Летне - ремонтные пруды.

Плотность посадки - 300 экз/га. Если ремонтники имеют метки, их можно содержать в одном пруде. Если же меток нет, то их следует содержать в двух разных прудах. При этом возрастные группы в одном водоеме должны резко отличаться друг от друга по массе. Поскольку сеголетки содержатся в выростных прудах, все ремонтное поголовье в нашем примере - 295 голов:

300 – 1 га

295 – Х

га.

Как и в случае с маточным поголовьем, ремонтные пруды желательно построить большего размера.

Таким образом, хозяйство будет иметь при мощности 100 т товарной рыбы 100 га нагульной и 16,9 га питомной площади.

Выполнение работы.

1. Прочитать содержание работы.

2. Уяснить ход расчетов.

3. Выполнить предложенный вариант расчетов.

4. Записать в тетрадь полученные данные.